تجهیزات کافی شاپ
افتتاح کافیشاپ کار آسانی نیست اما میتواند تجربه چالشبرانگیزی باشد. در حالی که لوکیشن عالی و طراحی منحصربفرد کافه میتواند در موفقیت شما موثر باشند اما بدون تجهیزات کافی شاپی باکیفیت و بادوام نمیتوانید به موفقیت دست یابید. شما میتوانید با تهیه لیست کاملی از تجهیزات کافی شاپ پروسه افتتاح را سادهتر نمایید. خوشبختانه آشپزخانه تهران بستر مطمئن و امنی را برای سفارش تجهیزات کافی شاپ فراهم کرده است.
آشپزخانه تهران (تهران کیچن) به عنوان فروشگاه اینترنتی تجهیزات کافی شاپ یکی از معتبرترین تامینکنندگان تجهیزات و ملزومات آشپزخانه در ایران است. شما از طریق وبسایت تهران کیچن میتوانید قیمت تجهیزات کافی شاپ را ببینید و خرید خود را آگاهانه انجام دهید. علاوه بر این در سایت تهران کیچن قبل از خرید میتوانید سایز و تمامی جزئیات محصول مورد نظر خود را در میان انواع محصولات مشابه آن ببینید و سپس آن را سفارش دهید. پشتیبانی از خرید یکی از اولین اولویتهای تهران کیچن بوده و از این رو ۷ روز ضمانت بازگشت کالا دارد. پرداخت در محل و تضمین اصل بودن کالا دو اصل مهم دیگری است که تهران کیچن به آنها پایبند است.
علاوه بر این شما به هنگام خرید تجهیزات کافی شاپ از تهران کیچن محدود به محصولات بالا نیستید و میتوانید طراحی و راهاندازی آشپزخانه صنعتی خود را به ما بسپارید. برای مشاوره و راهنمایی در زمینه خرید تجهیزات کافی شاپ با کارشناسان ما از طریق شمارههای ۰۲۱۲۸۴۲۹۹۴۳ – ۰۹۱۲۲۱۵۰۱۵۴ میتوانید در تماس باشید.
لیست کامل تجهیزات کافی شاپ
اگر در حال افتتاح اولین کافیشاپ خود هستید، اطلاع از اینکه چه تجهیزاتی را باید بخرید و از کجا تهیه کنید، میتواند کار نسبتا دشواری باشد. دستگاههای زیادی وجود دارند که باید آنها را لیست کنید. خوشبختانه ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم. به یاد داشته باشید که خرید تجهیزات کافی شاپ سرمایه گذاری بزرگی محسوب میشود، بنابراین شما باید مطمئن باشید که همه چیز را به درستی لیست کردهاید. ما در اینجا لیست کامل تجهیزات کافی شاپ را به شما معرفی کردهایم:
آسیاب
دستگاه آسیاب یکی دیگر از تجهیزت کافی شاپ ها است که میتواند دانههای قهوه تازه را به یک فنجان قهوه خوشطعم تبدیل نماید. با اینکه بیشتر افراد خرید دستگاه آسیاب را جز اولویتهای اول خود قرار نمیدهند اما باید بگوییم که آسیابها مهمترین بخش تهیه قهوه هستند. از آنجایی که بسیاری از نوشیدنیهای تخصصی شما نیاز به استفاده از دستگاه آسیاب دارند، بنابراین خرید آن بسیار ضروری است. پیشنهاد ما این است که دستگاه باکیفیتی را خریداری نمایید چرا که آسیابکن بیکیفیت میتواند بر روی خدماتی که ارائه میدهید تاثیر بگذارد.
دستگاه اسپرسوساز
مطمئنا تجهیزاتی مثل قهوهساز، اسپرسو و نوشیدنیها برای کافیشاپها اولویت بالاتری نسبت به دیگر ملزومات دارند و میتوان آنها را قلب کافیشاپ دانست. این تجهیزات کافی شاپ مستقیما با کیفیت نوشیدنیهایی که ارائه خواهید داد و توانایی شما در ارائه سریع خدمات به مشتری مرتبط است. پس تجهیزاتی را انتخاب کنید که به شما امکان میدهد قهوه و نوشیدنی اسپرسو با کیفیت بالا را به مشتری تحویل دهید. شما با خرید دستگاه اسپرسوساز مناسب میتوانید دانههای قهوه را به راحتی به لاته، موکا، کاپوچینو و سایر نوشیدنیهای خاص تبدیل نمایید.
قهوهساز
گزارشها نشان میدهد که حدود ۳۰% از کل فروش کافیشاپها از انواع قهوه است. قهوهسازها به شما این امکان را میدهند که بدون هیچ نظارت اضافی، قهوه را به سرعت دم کنید. اگر قرار است در مدت زمان کوتاهی به تعداد زیادی از مشتریان خدمات ارائه دهید، قهوه جوش با ظرفیت بالا بهترین انتخاب خوبی برای شما است. در حال حاضر قهوهسازهای مختلفی در بازار وجود دارند که هر کدام دارای مزایای منحصر به فرد خود هستند.
شما باید در مورد دستگاهی که قصد خرید آن را دارید، مطمئن باشید. بهتر است به دنبال دستگاهی باشید که به شما امکان میدهد دمای آب را کنترل کنید. همینطور دستگاهی را انتخاب نمایید که جدا کردن و تمیز کردن آن آسان باشد. شما باید تمیز کردن دستگاه را همیشه انجام دهید، بنابراین هر چه جدا کردن و تمیز کردن آن آسانتر باشد، بهتر است. همینطور در مورد محل قرارگیری دستگاه و دیگر تجهیزات کافی شاپ خود فکر کنید تا بعدا برای ایجاد تغییرات در چیدمان مغازه خود هزینه نکنید.
روستر قهوه
بسته به مدل کسبوکار مورد نظر خود، ممکن است نیاز به خرید روستر قهوه داشته باشید. خرید دستگاه روستر میتواند سرمایهگذاری بزرگی بنظر برسد، اما در دراز مدت به نفع شما خواهد بود. به این نکته نیز اشاره کنیم که دستگاه روستر قهوه پروسه پختن، تفت دادن و گریل کردن قهوه سبز به دانههای قهوه برشته شده بر عهده دارد. برشته کردن قهوه به شما امکان کنترل کامل بر آنچه را که سرو میکنید را میدهد و حتی فرصتی را برای کسب درآمد بیشتر از طریق فروش دانههای قهوه فراهم میکند. شما میتوانید دانههای برشته شده قهوه را هم به کافههای دیگر و هم به مشتریان خود در مغازهتان بفروشید.
در مورد ظرفیت دستگاه باید با توجه به کسبوکارتان تصمیم بگیرید. اگر قصد دارید که قهوهی سبز را به دانههای قهوه برشته شده تبدیل کنید و به دیگر کافیشاپها بفروشید، پس نیاز به دستگاه با ظرفیت بالاتری دارید. اما اگر روستر قهوه را فقط برای مصرف کافیشاپ خودتان میخواهید، میتوانید بر روی دستگاه کوچکتری سرمایهگذاری نمایید.
مخلوطکن
مخلوط کن یکیدیگر از تجهیزات کافی شاپ ها است که به شما اجازه میدهد اسموتی یا دیگر نوشیدنیها را تهیه کنید. معمولا مخلوط کنهای صنعتی قدرتمند و بسیار قابل اعتماد هستند اما در عین حال گران نیز میباشند. توجه کنید که مخلوط کنها سروصدای زیادی تولید میکنند و شما باید به محل استفاده از آن توجه کنید. چرا که استفاده از آن در فضای مجاور مشتریان میتواند باعث آزار و اذیت آنها شود. برخی از مخلوط کنها دارای محافظ صوتی هستند که به شما این امکان را میدهند بدون ایجاد مزاحمت در محیط آرام کافیشاپ، نوشیدنی مدنظرتان را درست کنید.
سیستم تصفیه آب
ما در بالا آسیاب را مهمترین عامل در کیفیت قهوه معرفی کردیم اما به شرطی که از قبل، آب با کیفیت خوب را داشته باشید. همهی ما میدانیم که قهوه از ۹۸% آب تشکیل شده است. بنابراین خرید سیستم تصفیه آب میتواند در کیفیت خدمات شما موثر باشد. معمولا برای تهیه قهوه بهتر است ابتدا آب خود را تقطیر کنید و سپس دم کرده دلخواه خود را تهیه نمایید.
لوازم کافه بار
شما به قاشقهای بار، لیوانهای مخصوص اسپرسو، ترازو، کتری، پارچ، دمنوش و چیزهای دیگر نیز نیاز دارید. حتما بر روی تجهیزات کافی شاپ و لوازم جانبی باکیفیت سرمایهگذاری کنید.
اجاق و فر
تجهیزات پختوپز برای هر کافهای که غذا سرو میکند، ضروری است. برخی از کافیشاپها فقط با یک مایکروویو برای گرم کردن شیرینیها کار خود را راه میاندازند، این در حالی است که برخی دیگر از کافیشاپها به آشپزخانهی کاملی برای تکمیل منو خود نیاز دارند. تصمیمگیری در مورد این موضوع به منو و کسبوکار خودتان بستگی دارد. اگر قرار است که در کافیشاپ غذاهای فستفودی را نیز ارائه دهید، پس باید بر روی خرید اجاق گاز و فر نیز تمرکز کنید.
مایکروویو
مایکروویوها ابزاری قدرتمندی برای گرم کردن مجدد یا بخارپز کردن سریع هستند و یکی از تجهیزات کافی شاپ ها برای گرم کردن شیرینیها نیز محسوب میشوند.
فریزر و یخچال
اگرچه بیشتر نوشیدنیهایی که قرار است در کافیشاپتان سرو کنید، گرم هستند، اما برای نگهداری برخی مواد غذایی مثل شیر، دم کرده سرد و هر نوشیدنی سرد دیگری به یخچال و فریزر نیاز دارید. اگر قصد سرو مواد غذایی را نیز دارید، ممکن است به یک یخچال بزرگتر نیاز داشته باشید تا مواد غذایی موردنیازتان را نیز در آن نگه دارید. همچنین به احتمال زیاد به حداقل یک فریزر نیاز خواهید داشت. فریزر میتواند در نگهداری مواد غذایی منجمد یا سایر مواد غذایی که باید برای مدت زمان طولانیتری نگهداری کنید، به شما کمک کند.
یخساز
یخساز برای تهیه نوشیدنیهای سرد و یخی و همچنین مشتریانی که فقط یک لیوان آب یخ میخواهند ضروری است. شما باید همیشه یخ ساز خود را تمیز نگهداری کنید و از آلوده شدن یخها خودداری نمایید.
کانتر
شما برای راحتی کار باریستاها و آشپزها به فضای پیشخوان نیاز دارید. توجه کنید که کارکنان شما دائما از آنها برای کارهای آمادهسازی غذا و نوشیدنیها استفاده خواهند کرد. بنابراین شما به چیزی نیاز دارید که همه کاره باشد و برای مدت طولانی دوام بیاورد. کانترهای استیل بهترین متریالی است که میتوانید برای کافی شاپ خود خریداری کنید. چرا که به شدت مستحکم بوده و هیچ باکتری را جذب نمیکنند. خوشبختانه انواع کانتر در آشپزخانه تهران موجود است و شما میتوانید به راحتی انواع تجهیزات کافی شاپ موردنیاز خود را از لیست بالا تهیه کنید.
تجهیزات آمادهسازی
شما باید تمامی تجهیزات پختوپز و آمادهسازی از جمله قابلمه و تابه را در اندازههای مختلف، انواع قاشق و چاقو، ملاقه و دیگر وسایل مورد نیاز را به مقادیر کافی خریداری نمایید. ظروف شیشهای، کارد و چنگالی را انتخاب کنید که بادوام باشند، اما در عین حال با حالوهوای کافی شاپ شما همسو باشند.
تختهکار
تخته کار از جمله مهمترین تجهیزات کافی شاپ ها است که کار را برای آمادهسازی غذاهایتان آسان میکند. توجه کنید که تخته کار با کیفیت، تفاوت قابل توجهی در تجربه آمادهسازی ایجاد میکند.
همزن
میکسر یا همزنهای صنعتی یکی از محبوبترین انواع همزن آشپزخانهها و کافیشاپها هستند که قدرت بالایی دارند و میتوانند مقادیر زیادی مواد غذایی را در مدت زمان کوتاهی با هم مخلوط کنند. این نوع همزن برای کافی شاپهایی که قصد دارند از همزن به طور منظم و با ظرفیت بالا استفاده کنند، عالی است.
همزنهای دستی نیز برای مخلوط کردن چیزهایی مانند سوپ و سس عالی هستند. میکسرهای رومیزی نیز میکسرهایی هستند که احتمالا آنها را در نانواییهای کوچک، کافی شاپهایی یا حتی در آشپزخانههای خانگی دیدهاید. اگر خروجی خیلی بالایی ندارید یا فضای زیادی در دسترستان نیست، این نوع میکسرها برای شما مناسب هستند. انواع میکسر دستی و صنعتی در آشپزخانه تهران موجود است که میتوانید بسته به نیاز خود بهترین نوع میکسر را سفارش دهید.
کابینت و قفسههای ذخیرهسازی
هر آشپزخانهای به قفسهبندی و نگهداری مناسب برای مواد غذایی خشک، ظروف و تجهیزات دیگر نیاز دارد. کابینت و قفسههای ذخیرهسازی شما باید استراتژیک و بادوام باشند. این چیزی نیست که بعدا بتوانید آن را جایگزین کنید، بنابراین انتخاب متریال مناسب باید در اولویت شما باشد. خوشبختانه امکان سفارش انواع کابینت زمینی و قفسه در آشپزخانه تهران وجود دارد و شما میتوانید بر حسب نیاز خود این تجهیزات کافی شاپ را سفارشیسازی نمایید.
تجهیزات ایمنی
سیستم ایمنی خوب برای هر کسبوکار کوچکی حیاتی است. شما و کارکنانتان باید وقتی سرکار هستید، احساس امنیت کنید. همه کافیشاپها باید مطابق با استانداردهای ایمنی غذا عمل کنند و مجهز به ملزومات خاصی باشند، از جمله:
- کپسول آتش نشانی
- جعبه کمکهای اولیه
- کفپوش لاستیکی
- پیش بند
- دستکشهای اجاق
- عینک ایمنی
- دوربینهای امنیتی
سینک ظرفشویی
در هر رستوران یا کافی شاپی، سینک ظرفشویی و تمیزی ظروف از اهمیت حیاتی برخوردار هستند. شما برای شستن سریع ظروف به یک سینک کوچکتر در نزدیکی باریستاهای خود نیاز دارید. همچنین به یک سینک سه محفظه بزرگ برای رعایت استانداردهای بهداشتی و شستن و ضدعفونی کردن کارد و چنگال، ظروف سرویس و تجهیزات آشپزخانه خود نیازمند هستید. رو سینکی میلهای نیز میتواند به شما در آبکشی راحت لیوانها، شات و پارچ کمک کند. بهتر است که برای شستشوی دستهای خود نیز سینک مخصوص برای آن درنظر بگیرید تا کارکنان شما بتوانند استانداردهای بهداشتی را رعایت کنند.
نکاتی که قبل از خرید تجهیزات کافی شاپ باید در نظر بگیرید.
خرید تجهیزات مناسب برای ارائهی خدمات باکیفیت بسیار مهم است و سرمایهگذاری بر روی آنها در موفقیت کسبوکار شما موثر خواهد بود. شما باید در ابتدا تصمیم بگیرید که خرید کدام تجهیزات را در اولویت قرار دهید و در هنگام بودجهبندی روی کدام موارد تمرکز کنید. در ادامه در مورد فاکتورهایی که به هنگام خرید تجهیزات کافی شاپ باید در نظر بگیرید، صحبت کردهایم.
- کیفیت
کیفیت تجهیزات شما میتواند به طور مستقیم بر کیفیت خدماتی که ارائه خواهید داد، تأثیر بگذارد. شما باید بهترین سرمایهگذاری ممکن را برای کافی شاپ خود در نظر بگیرید و تجهیزاتی را انتخاب کنید که بادوام هستند.
- فضا
هنگامی که تجهیزات کافی شاپ خود را انتخاب میکنید، به این فکر کنید که قرار است چگونه در فضای شما قرار گرفته شوند.
- تمیز کردن منظم
تجهیزات کافی شاپ ها از جمله دستگاههای اسپرسوساز و قهوهسازها نیاز به تعمیر و نگهداری منظم دارند. کارکنان خود را آموزش دهید تا تجهیزات را به طور منظم تمیز کنند تا مدت طولانیتری بتوانید از آنها استفاده کنید.
- انتخاب برند معتبر
بسیاری از شهرها دارای فروشگاههای مخصوص لوازم کافیشاپ هستند که طیف وسیعی از تجهیزات موردنیاز را با قیمتهای تقریبا عمده فروشی ارائه میدهند. توجه کنید که انتخاب برند معتبر تجهیزات کافی شاپ میتواند تضمینی بر کیفیت بالای محصولات باشد. آشپزخانه تهران (تهران کیچن) تولیدکننده انواع مختلف تجهیزات رستوان با بهترین کیفیت ساخت و جدیدترین دستگاه های روز دنیا بوده و همواره کوشیده است تا بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت را برای مشتریان عزیز مهیا کند. تهران کیچن به عنوان بهترین مرکز تولید تجهیزات رستوان در تهران فرصتی را برای خریداران فراهم کرده است که تمامی انواع تجهیزات تولید خود را به صورت آنلاین و با مشخصات کامل ببینند و به راحتی آن را سفارش دهند.
شما میتوانید جهت اطلاع از قیمت انواع تجهیزات به لیست محصولات در بالا مراجعه و پس از انتخاب نوع محصول مورد نظر خود، جهت مشاوره و خرید اقدام کنید. برای خرید انواع تجهیزات کافی شاپ میتوانید از سایت آشپزخانه تهران اقدام به ثبت سفارش نموده و در کمترین زمان با بهترین کیفیت آنها را تحویل بگیرید. تمامی محصولات ارائه شده در فروشگاه اینترنتی آشپزخانه تهران (فروشنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی) دارای گارانتی و خدمات پس از فروش میباشد. برای دریافت مشاوره رایگان برای خرید تجهیزات کافی شاپ میتوانید با شمارههای ۰۲۱۲۸۴۲۹۹۴۳ – ۰۹۱۲۲۱۵۰۱۵۴ تماس بگیرید.