ماشین ظرفشویی صنعتی در مقابل ماشین ظرفشویی خانگی

برخی از ماشین های ظرفشویی نیاز به ولتاژ الکتریکی بالاتری دارند. به عنوان مثال ، ماشین های ظرفشویی با ولتاژ بالاتر به  سیم کشی اضافی یا چند تقویت کننده نیاز دارند. ماشین های ظرفشویی با پمپ های شوینده و بخاری های تقویت کننده نیاز    به سیم کشی اضافی نیز دارند. اکثریت ماشینهای ظرفشویی موجود در بازار صنعتی حداقل به ۲۰۸ ولت نیاز دارند. تعداد زیادی از ماشین ظرفشویی های صنعتی نیاز به کنتورهای  برقی سه فاز دارند .

ماشین های ظرفشویی صنعتی به دلیل گرمای زیاد از لوله کشی معمولی قادر به تحمل نیست ، نمی توانند از لوله و اتصالات پلاستیکی یا پی وی سی استفاده کنند. آنها همچنین فشار بالاتری دارند ، بنابراین اشیاء معمولی ممکن است به اندازه کافی قوی نباشند.

ماشین های ظرفشویی صنعتی چرخه خشک ندارند. ظروف شیشه ای معمولاً می توانند در مدت زمان ۳۰ ثانیه در یک واشر تمیز خشک شوند .

ماشین ظرفشویی های صنعتی با مقادیر زیادی آب شستشو می دهند. به همین دلیل آنها به پمپ تخلیه قوی تری نیاز دارند و بیشتر آنها برای تخلیه کف طراحی شده اند .

اکثر تجهیزات مورد نیاز برای نصب آنها معمولا در فروشگاه های کوچک قابل دسترسی می باشد و در بیشتر مواقع فقط با کمک یک دفترچه راهنما قابل نصب است.

برای تخلیه معمولا یک سینک شستشو کافی می باشد .

ماشین های ظرفشویی خانگی معمولاً با یک پمپ تخلیه داخلی یا سیستم تخلیه ساخته می شوند که آب زهکشی را از واحد خارج می کند. بنابراین از آنجا که بیشتر ماشین های ظرفشویی خانگی برای اهداف کمکی ساخته می شوند ، ممکن است نیاز به نصب سیستم تخلیه اضافی داشته باشند.

ماشین ظرفشویی های تجاری به طور معمول در دو نوع عرضه می شوند:
درجه حرارت بالا و دما پایین.
این مواد شیمیایی گاهی اوقات در فروشگاههای محلی یافت نمی شوند ، زیرا این مواد باید از طریق یک منبع شیمیایی دارای مجوز خریداری شوند. این می تواند کم هزینه تر باشد.

تجهیزات مورد استفاده در فضایی که ماشین ظرفشویی صنعتی وجود دارد باید از جنس استیل و یا سنگ باشد  تا از خوردگی بر اثر بخار محفوظ باشند .  این امر می تواند در مورد ماشین ظرفشویی صنعتی کم دما نیز صادق باشد. حتی رستوران ها برای نگرانی های ایمنی نیاز به تهویه مناسب دارند.

مواد شیمیایی مورد استفاده در ماشین ظرفشویی صنعتی نیز به دلیل اثرات مضر آنها در صورت استنشاق نیاز به تهویه مناسب دارند. قبل از خرید و استفاده از مواد شیمیایی ، هشدارها و احتیاط های محصول را بررسی کنید.

ماشین های ظرفشویی صنعتی اغلب از مخزن یا وان برای ذخیره آب گرم استفاده می کنند که به عنوان آب از قبل گرم شده در بین چرخه ها استفاده می شود. این چرخه های شستشو را ساده تر کرده و باعث صرفه جویی در وقت می شود ، اما کاربردی غیر ضروری برای شستشوی یک چرخه است که معمولاً در خانه استفاده می شود.

مواد پلاستیکی / لاستیکی معمولاً نمی توانند به صورت فشار زیاد (به دلیل ذوب شدن قطعی یا تار شدن) یا فشار کم (به دلیل استفاده مواد شیمیایی) شسته شوند.
بیشتر ماشین های ظرفشویی صنعتی برای حذف پس ماند های بزرگ غذا از ظرف ، شیشه یا ظروف ساخته نشده اند. محل شستشوی معمولی آشپزخانه صنعتی شامل یک سینک شستشو می باشد که قبل از شستشو ، آن لکه ها و پس ماند ها را از  ظروف جدا میکند .

برای ماشین های ظرفشویی خانگی معمولا با خط لوله مسکونی قابل نصب و استفاده می باشد .

در چرخه خشک کردن ظروف ممکن است بعضی از ظرف ها بصورت کامل خشک نشوند و نیاز به حوله دستی برای خشک شده کامل داشته باشند .

از لحاظ بهداشتی ماشین ظرفشویی صنعتی به دلیل استفاده از مواد شیمیایی بسیار قوی ، کارایی بسیار بهتری نسبت به ماشین ظرفشویی خانگی را دارد.

ماشین های ظرفشویی صنعتی به گونه ای طراحی شده اند که در مدت زمان کوتاه ظروف را تمیز و خشک میکنند ، به همین دلیل بهترین گزینه برای مراکزی می باشند که دارای آشپزخانه صنعتی می باشند . ماشین های ظرفشویی صنعتی با فشار بالا و بدون مواد شیمیایی تأثیر محدودی بر محیط زیست دارند ولی ماشین های ظرفشویی صنعتی شیمیایی برای کنترل و مدیریت پسماند به دستورالعملهای ویژه ای نیاز دارند.

مواد شیمیایی مورد استفاده در ماشین ظرفشویی صنعتی نیز به دلیل اثرات مضر آنها در صورت استنشاق نیاز به تهویه مناسب دارند. قبل از خرید و استفاده از مواد شیمیایی ، هشدارها و احتیاط های محصول را بررسی کنید.

در ماشین های ظرفشویی خانگی هزینه تهیه اولیه بسیار حائز اهمیت است. بیشتر آنها با چرخه های محیط زیست یکسو هستند . بنابراین ، آنها برای صرفه جویی در هزینه و تأثیر محدود بر محیط زیست طراحی شده اند. ( همه ماشین های ظرفشویی خانگی این استاندارد را ندارند)

در هنگام خرید ماشین ظرفشویی های صنعتی و مسکونی ، به دنبال رده بندی انرژی بالا باشید .