شما هم مثل اکثر افراد، عاشق فست فودها هستید؟ انواع فست فود با طعمهای لذیذ و دلپذیر، سرعت بالا در آمادهسازی و دسترسی آسان، به بخش جداییناپذیری از سبک زندگی مدرن تبدیل شدهاند. این نوع غذاها، که هم در میان کودکان و هم بزرگسالان محبوبیت فراوانی دارند، از تنوع بالایی برخوردار هستند. در این مقاله به برخی از محبوبترین فست فودها و انواع مختلف آنها اشاره میکنیم که هم شامل اسم غذاهای فست فودی جدید میباشد و هم قدیمی. با ما همراه باشید تا با انواع فست فود بیشتر آشنا شوید.
اسم غذاهای فست فودی
یکی از مراحل راه اندازی فست فود، آشنا شدن با اسامی غذاهای فست فودی است. داشتن اطلاعات کافی در زمینه انواع فست فود و طراحی منو بر اساس آن، به افزایش فروش رستوران کمک میکند. اسم غذاهای فست فودی به مجموعهای از غذاهایی اطلاق میشود که برای سرعت و راحتی مصرفکنندگان طراحی شدهاند. این دسته از غذاها، که معمولا در رستورانهای فستفودی عرضه میشوند، شامل انواع همبرگر، ساندویچها، پیش غذاهای فست فودی، پیتزا و سالادهای فست فودی میباشند. پخت سریع و امکان سفارش آنلاین و تحویل درب منزل از ویژگیهای بارز این نوع غذاها است.
اسم غذاهای فست فودی | انواع فست فود |
همبرگر |
|
پیتزا |
|
ساندویچ |
|
سالادهای فست فودی |
|
پیشغذاهای فست فودی |
|
در ادامه، هر کدام از انواع فست فود را کامل بررسی خواهیم کرد:
همبرگر
اولین مورد از اسم غذاهای فست فودی، همبرگرها هستند. همبرگرها، به عنوان یکی از محبوبترین و متنوعترین انواع فست فود در جهان، در سبکها، مواد تشکیلدهنده و طعمهای گوناگونی ارائه میشوند. این تنوع، همبرگر را به یک انتخاب جذاب برای طیف گستردهای از افراد با سلایق مختلف تبدیل کرده است. در ادامه، به برخی از انواع رایج و محبوب همبرگر اشاره میکنیم:
- همبرگر کلاسیک: این نوع همبرگر با یک برگر گوشت گاو ساده و خوشمزه تهیه میشود که بین دو قطعه نان همبرگری گذاشته میشود. اجزای تکمیلی آن معمولاً شامل کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور و انواع سسهای مختلف مانند سس مایونز، خردل یا کچاپ است.
- چیزبرگر: این نوع، تقریباً مشابه همبرگر کلاسیک است با این تفاوت که یک یا چند لایه پنیر به آن اضافه میشود. پنیرهای محبوب برای چیزبرگر شامل چدار، پنیر آمریکایی، موتزارلا و گودا هستند که هر کدام طعم خاص خود را به برگر میبخشند.
- وگی برگر (برگر گیاهی): این نوع برگر برای گیاهخواران ایدهآل است و با برگرهایی آماده میشود که از مواد گیاهی مانند سویا، عدس، لوبیا، قارچ، و انواع سبزیجات تهیه شدهاند. وگی برگرها گزینهای سالم و مغذی هستند که طیف وسیعی از طعمها و بافتها را ارائه میدهند.
- ماهی برگر: این نوع برگر با استفاده از برگرهای ماهی یا ترکیبات دریایی دیگر تهیه میشود. ماهی برگرها اغلب با سسهای مخصوص مانند تارتار یا سس لیمو تزئین میشوند و برای علاقهمندان به غذاهای دریایی گزینه بسیار خوبی هستند.
- همبرگر دو طبقه (دوبل برگر): این نوع همبرگر با دو برگر گوشت و لایههای اضافی از مواد مختلف مانند پنیر، کاهو و سس تهیه میشود. همبرگر دو طبقه برای کسانی که به دنبال وعده سنگینتری هستند، ایدهآل است.
- همبرگر تند: این نوع همبرگر با افزودنیهایی مانند فلفلهای تند، سسهای اسپایسی و ادویهجات خاص تهیه میشود. این برگرها برای علاقهمندان به غذاهای تند مناسب هستند.
- همبرگر مخصوص: بسیاری از رستورانها و برندها همبرگرهای منحصربهفرد خود را با ترکیبات و طعمهای خاص ارائه میدهند. این همبرگرها ممکن است شامل مواد خلاقانه و غیرمعمولی مانند گوشتهای خاص یا ترکیبات نوآورانه باشند.
همبرگرها با تنوع بالای خود، امکان انتخاب وسیعی را برای طرفداران انواع فست فود فراهم میآورند. از ترکیبات ساده گرفته تا ترکیبات پیچیده و خاص، هر فردی میتواند همبرگری متناسب با سلیقه و نیاز خود را پیدا کند.
پیتزا
دومین مورد از اسم غذاهای فست فودی، پیتزا است. پیتزا، یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین انواع فست فود در سراسر جهان، با تنوع بینظیری از طعمها و سبکهای پخت ارائه میشود. از پیتزاهای سنتی ایتالیایی گرفته تا تفسیرهای مدرن و خلاقانه، هر کدام طعم و تجربهای منحصربهفرد ارائه میدهند.
انواع پیتزا بر اساس سبک
پیتزا در سبکهای مختلفی پخته میشود. مثلا بعضیها پیتزا را با خمیر نازک و بعضیها را با خمیر ضخیم میپزند. یا مثلا شکل پیتزاها میتواند متفاوت باشد که شکل دایرهای آن رایجتر است. سبکهای متفاوت بسیار زیادی وجود دارند و ما در این بخش فقط به ۵ سبک معروف و جالب پیتزا اشاره کردهایم:
- ناپولیتان (ناپلی): این پیتزا با خمیر نازک و لبههای پفکی معروف است و ریشه در ناپل ایتالیا دارد. مواد اصلی شامل سس گوجه فرنگی ساده، پنیر موتزارلا فرش (تازه)، روغن زیتون و برگهای تازه ریحان است. ناپولیتان برای طعم خالص و سادگیاش محبوب است.
- نیویورک استایل: این پیتزا با خمیری نازک اما با لبههایی کمی ضخیمتر شناخته میشود. آن را معمولاً با دست میخورند و با سس گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا تهیه میشود. این سبک پیتزا برای طعم غنی و قابلیت انعطافپذیریاش شهرت دارد.
- شیکاگو دیپ دیش: این پیتزا با خمیری بسیار ضخیم که در قالب عمیق پخته میشود، متمایز است. دارای لایههای زیادی از پنیر، گوشت، سبزیجات و سس گوجه فرنگی است و بیشتر شبیه یک پای است تا پیتزا. این سبک برای کسانی که دوستدار وعدههای غذایی سنگینتر هستند، ایدهآل است.
- سیسیلیان استایل: پیتزای سیسیلی با شکل مربعی و خمیر ضخیمتر خود معروف است. این سبک معمولاً با سس گوجه فرنگی، پنیر و انواع مواد دیگر مانند گوشت و سبزیجات پخته میشود. این پیتزا برای طعم غنی و بافت متفاوتش شناخته شده است.
- پیتزا با خمیر ترد (Thin Crust): این سبک پیتزا با خمیری بسیار نازک و ترد تهیه میشود. معمولاً با مواد کمتر و طعمهای سادهتر تهیه میشود، بنابراین تاکید بر طعم خالص و بافت خمیر است.
انواع پیتزا بر اساس مواد
سلیقه افراد مختلف در پیتزا با توجه به طعمهای مختلف آن متفاوت است. همچنین موادی که در آنها استفاده میشود نیز به دلیل رعایت رژیمهای غذایی خاص یا اهمیت دادن به استفاده از گوشت یا گیاه متفاوت هستند. در اینجا ما به ۴ نوع پیتزای مختلف که در پخت آنها از مواد متفاوتی استفاده میشود اشاره کردهایم:
- مارگاریتا: این پیتزای ساده و کلاسیک با سس گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا و ریحان تهیه میشود. پیتزا مارگاریتا برای طعم تازه و سادگیاش محبوب است.
- پپرونی: پپرونی، پرطرفدارترین پیتزا در ایالات متحده، معمولاً با لایهای از پپرونی (نوعی سوسیس ایتالیایی) و پنیر موتزارلا تهیه میشود. این پیتزا برای طعم تند و لذیذ خود شناخته شده است.
- وگی (گیاهی): پیتزای گیاهی با ترکیبی از سبزیجات مانند فلفل، قارچ، پیاز و زیتون پخته میشود. این سبک برای کسانی که دوستدار پیتزاهای سالمتر و سبکتر هستند، مناسب است.
- چهار پنیر: پیتزای چهار پنیر با ترکیبی از چهار نوع پنیر مختلف مانند موتزارلا، پارمزان، گورگونزولا و ریکوتا تهیه میشود. این پیتزا برای طعم غنی و ترکیب پنیرهای متفاوتش معروف است.
در مجموع، پیتزا با تنوع طعمها و سبکهای مختلف، از ساده و کلاسیک گرفته تا خلاقانه و نوآورانه، گسترهای وسیع از انتخابها را برای طرفداران این غذای محبوب فراهم میکند. هر سبک و ترکیبی از مواد، تجربهای منحصربهفرد از طعم را به ارمغان میآورد.
پیشنهاد میکنیم به بخش وبلاگ سایت آشپزخانه تهران مراجعه کنید و مقاله “کاملترین لیست اسم فست فود های معروف” را نیز مطالعه کنید.
ساندویچ
ساندویچ سومین مورد از اسم غذاهای فست فودی است. ساندویچها به دلیل تنوع بینظیر و قابلیت سفارشیسازی، یکی از محبوبترین انواع فست فود در دنیای غذاها هستند. از ساندویچهای ساده گرفته تا سابهای پرمایه، این دسته از غذاها میتوانند هر ذائقهای را راضی کنند.
- ساندویچ گوشتی: این نوع ساندویچ با انواع گوشتها مانند گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، یا کالباس تهیه میشود. این ساندویچها معمولاً با افزودن سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه فرنگی و پیاز، همچنین انواع سسها مانند مایونز، خردل، یا سس باربیکیو پر میشوند. آنها میتوانند هم به صورت گرم و هم سرد سرو شوند.
- ساندویچ پنیری: ساندویچهای پنیری با انواع پنیرها مانند چدار، موتزارلا یا گودا تهیه میشوند. گاهی اوقات این ساندویچها با گوشتهایی مانند بیف یا بوقلمون و سبزیجات نیز ترکیب میشوند تا طعم و بافت غنیتری داشته باشند. این ساندویچها معمولاً گریل شده و داغ سرو میشوند.
- ساندویچ سبزیجات: این نوع ساندویچ برای گیاهخواران ایدهآل است و با ترکیبات سبزیجاتی مثل خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای، پیاز، کاهو و برخی از پنیرهای گیاهی یا سسهای گیاهی تهیه میشوند.
- ساندویچ ماهی و دریایی: این دسته شامل ساندویچهایی با ماهی تن، میگو، سالمون یا سایر غذاهای دریایی است. آنها معمولاً با مایونز، سسهای خاص مانند سس تارتار یا سس لیمو تزئین میشوند. ساندویچهای ماهی و دریایی میتوانند هم به صورت سرد و هم گرم سرو شوند.
- ساندویچهای خلاقانه و مدرن: این ساندویچها با ترکیبات نوآورانه و خلاقانه تهیه میشوند، مثل ترکیب فرهنگهای مختلف یا استفاده از مواد عذایی غیرمعمول. این ساندویچها ممکن است شامل ترکیباتی مانند گوشتهای خاص، سبزیجات مخصوص یا سسهای کمیابی باشند که طعمهای جدید و هیجانانگیزی را ارائه میدهند.
در نهایت، ساندویچها به دلیل تنوع بالا و قابلیت سفارشیسازی گسترده، یک انتخاب عالی برای وعدههای سریع و راحت هستند. از سادهترین ترکیبات گرفته تا پیچیدهترین ترکیبات، هر کسی میتواند ساندویچی متناسب با سلیقه خود را پیدا کند.
سالادهای فست فودی
مورد چهارم از اسم غذاهای فست فودی، سالادهای فست فودی هستند. سالادهای فست فودی، با ارائه گزینههای سالمتر و سبکتر، تنوع خوشایندی را به منوی فست فودها افزودهاند. این سالادها با ترکیبات متنوع و چاشنیهای خوش طعم، نه تنها برای علاقهمندان به غذاهای سالم بلکه برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی سبکتر هستند، انتخاب مناسبی میباشند. در اینجا به برخی از محبوبترین سالادهای فست فودی اشاره میکنیم.
- سالاد سزار: سالاد سزار، یکی از مشهورترین سالادهای جهان، با برگهای کاهوی تازه، پنیر پارمزان خرد شده و نان تست خوشطعم همراه میشود. گاهی با افزودن مرغ گریل شده یا سوخاری، به آن تنوع میبخشند و با سس سزار مخصوص – که معمولاً حاوی مایونز، سیر و آب لیمو است – سرو میشود.
- سالاد یونانی: سالاد یونانی، نمایندهای از طعمهای مدیترانهای، از ترکیب خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، زیتون و پنیر فتا تشکیل میشود و با روغن زیتون و آب لیمو یا سرکه بالزامیک طعمدار میشود. این سالاد با ادویهجاتی مانند ریحان تکمیل میگردد.
- سالاد مرغ جنوبی: سالاد مرغ جنوبی با برگهای سبز، گوجه فرنگی، خیار و تکههای مرغ سوخاری یا گریل شده آماده میشود. افزودنیهایی مانند ذرت یا لوبیا، و همچنین سسهای متنوع به جذابیت آن میافزایند.
- سالاد آسیایی: سالاد آسیایی، با انتخابی از موادی مانند نودلهای ریز، مرغ یا میگو و سبزیجاتی مانند کلم و هویج، یک گزینه متفاوت و خوشطعم است. دانههای کنجد و سسهای آسیایی مانند سس سویا به آن ویژگیهای منحصربهفردی میبخشند.
- سالاد سبزیجات تازه: این سالاد، ساده اما بسیار مغذی، شامل برگهای سبز مانند کاهو یا اسفناج به همراه انواع سبزیجات تازه مانند خیار و گوجه فرنگی است. اغلب با سسهای سبک مانند مایونز یا لیمو سرو میشود و گاهی با مغزهایی مانند گردو یا بادام تزیین میگردد.
- سالاد پاستا: سالاد پاستا، با ترکیبی از پاستاهای پخته، سبزیجات متنوع مانند گوجه فرنگی و خیار، و گاهی پنیر یا گوشت، یک انتخاب لذیذ و متفاوت است. معمولاً با سس مایونز طعمدار شده و اغلب حاوی ادویهجات یا سبزیجات معطر مانند ریحان میباشد.
سالادهای فست فودی، با ترکیبات متنوع و چاشنیهای خوشمزه، گزینههای سالم و سبکی را برای وعدههای غذایی فراهم میکنند. این سالادها، از سالاد سزار گرفته تا سالاد پاستا، نه تنها برای علاقهمندان به سلامتی بلکه برای هر کسی که به دنبال تجربهای متفاوت از انواع فست فود است، انتخاب مناسبی هستند.
پیشغذاهای فست فودی
مورد آخر از اسم غذاهای فست فودی، پیشغذاهای فست فودی هستند. پیشغذاهای فست فودی، با تنوع و طعمهای متفاوت، نقش مهمی در تکمیل تجربه غذایی افراد دارند. از سیبزمینی سرخکرده گرفته تا نان سیر، این موارد نه تنها ذائقه شما را برای وعده اصلی آماده میکنند، بلکه به تنهایی نیز میتوانند بسیار لذتبخش باشند.
- سیبزمینی سرخکرده: این پیشغذا از تکههای سیبزمینی برش خورده تهیه میشود که در دمای بالا سرخ میشوند تا ترد و طلایی شوند. این تکهها اغلب با انواع سسها مانند کچاپ، مایونز و سسهای تند سرو میشوند. سیبزمینی سرخکرده به دلیل طعم ترد و دلپذیرش در میان علاقهمندان به انواع فست فود بسیار محبوب است.
- پیاز حلقهای: این پیشغذا از حلقههای برش خورده پیاز تهیه میشود که در خمیری از آرد و ادویهجات غوطهور میشوند و سپس سرخ میشوند. پیاز حلقهای به دلیل بافت ترد و طعم ملایم پیاز، بسیار محبوب است و معمولاً با سسهای متنوع مانند سس مایونز یا سس تند سرو میشود.
- ناگت مرغ: ناگتهای مرغ از تکههای کوچک مرغ تهیه میشوند که با آرد و ادویهجات پوشیده شده و سپس سرخ میشوند. این ناگتها با طعمدهیهای مختلف و با انواع سسها مانند باربکیو، خردل یا سس تند سرو میشوند و به دلیل طعم لذیذ و راحتی مصرفشان بسیار محبوب هستند.
- سالاد کلم: سالاد کلم از کلم خرد شده، هویج رنده شده و گاهی سایر سبزیجات تهیه میشود. این سالاد با سس مایونز یا سسهای سبکتر مخلوط میشود و به عنوان یک گزینه سبک و مفید در کنار غذاهای چربتر محبوب است.
- استیک پنیری: این پیشغذا شامل نوارهای برش خورده استیک گوشت است که با پنیر ذوب شده و پیاز سرخکرده سرو میشود. این ترکیب لذیذ از گوشت و پنیر اغلب به همراه نان همبرگر یا نان برشته عرضه میشود و برای علاقهمندان به گوشت بسیار جذاب است.
- نان سیر: نان سیر از نان برشته یا نرم تهیه میشود که به سیر و گاهی پنیر آغشته میشود. این پیشغذا یک مکمل عالی برای پاستا و غذاهای ایتالیایی است و دارای طعم خوشایند و تندی از سیر میباشد.
- سوخاریها: سوخاریها شامل انواع مختلف مرغ، ماهی یا سبزیجات هستند که در خمیر مخصوص آغشته و سپس سرخ میشوند. این پیشغذاها با ترد بودن لایه بیرونی و بافت نرم داخلشان شناخته میشوند و با سسهای متنوعی مانند سس مایونز سرو میشوند.
این پیشغذاهای فست فودی با تنوع و طعمهای متفاوتی که ارائه میدهند، برای هر سلیقهای گزینه دلپذیر و جذابی فراهم میکنند. چه به دنبال غذای سبک و سادهای باشید و چه خواهان یک غذای پرکالری، پیشغذاهای فست فودی میتوانند پاسخگوی نیازهای شما باشند.
سخن پایانی
ما در این مقاله به بررسی اسم غذاهای فست فودی پرداختیم. غذاهای فست فودی بخش مهمی از فرهنگ مدرن غذایی ما شدهاند. با تنوع بینظیر و دسترسی آسان، این غذاها نه تنها لذت زیادی را به ما ارائه میدهند، بلکه با انعطافپذیری خود در انطباق با سلایق و نیازهای مختلف، توانستهاند جایگاه مستحکمی در سفرههای ما پیدا کنند. این سرعت و کیفیت بالا بخشی از نتیجه استفاده از تجهیزات فست فود میباشند. در حالی که توجه به تعادل و انتخابهای سالم مهم است، نباید از نقش و ارزش انواع فست فود در لحظات شاد و دورهمیهای دوستانه غافل شد. آنها نه تنها ترکیبی از سرعت و راحتی مدرن را برای ما فراهم میکنند، بلکه بخشی از خاطرات و لحظات بهیادماندنی ما نیز هستند.
برای دریافت مشاوره و خرید تجهیزات فست فود، میتوانید روی آشپزخانه تهران حساب کنید. ما تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت را با تنوع بالا ارائه میدهیم تا بتوانید انواع فست فود را به مشتریان خود عرضه کنید.